백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - KOSPI : Korean Composite Stock Price Index : 한국종합주가지수승자는 과정을 위해 살고, 패자는 결과를 위해 산다. -탈무드 행복한 결혼생활을 위해 부부간에 동반자로서의 우정을 형성하라.오늘의 영단어 - stir up hornets' nests : 사방으로부터 맹공격을 초래하다찬물에 기름 돌 듯 , 서로 화합하지 않고 따로 도는 사람을 비유하여 이르는 말. 오늘의 영단어 - sorting : 분류하다, 정리하다‘공복 트레이닝’이라면 혈액순환을 잘 시켜 혈압을 내리고 게다가 체중도 비교적 편하게 줄일 수가 있다. 이것이야말로 이상적인 성인병 예방법이며 개선책인 것이다. -오사나이 히로시 몽치 깎자 도적이 뛴다 , 모처럼 세운 대책이 때가 늦어 소용없게 됨을 이르는 말. 떠날 때가 되었으니, 이제 각자의 길을 가자. 나는 죽기 위해서, 당신들은 살기 위해. 어느 편이 더 좋은 지는 오직 신만이 알 뿐이다. - 소크라테스